「きれいな肉」を作っているスタートアップ『Memphis Meats』

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なかなか判断が難しいが興味深いのでご紹介。

Memphis Meatsでは動物を殺さないで肉を作る方法を開発しているようだ。

具体的には動物の細胞から直接肉を作り出していくとのこと・・・。

動物を殺すことなく肉が入れば確かに良いかもしれませんね。

安全管理的な問題はまだまだあるだろうが、今後の動向をウォッチしていきたいところだ。

Memphis Meats

http://www.memphismeats.com/

「きれいな肉」を作っているスタートアップ。

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